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Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein (Humphrey Bogart)

Wemyss Malts, ein unabhängiger Abfüller

Über Wemyss

Die Firmenpolitik und die Whiskies des unabhängigen Abfüller Wemyss Malts stellen einen Sonderfall in der Whiskybranche dar. Dazu habe ich für Sie die Informationen zu Wemyss Malts ins Deutsche übersetzt.

Wemyss (ausgesprochen Weems) ist das schottische Wort für Höhlen, wie sie an der felsigen Küste von Fife vorkommen. Die Wemyss Familie stammt aus Fife, Schottland. Seit der Wende zum 13.Jhd. ist Ihre Heimat die Wemyss BurgWemyss Castle, auf einem Felsvorsprung 300 Fuß über den Firth of Forth gelegen. Von dort aus hat man einen wunderschönen Blick über Edinburgh.
Die Familie besitzt langjährige Leidenschaft und Tradition für Malt Whisky. Ihre Verbindungen zur Industrie stammen aus der Wende des 19. Jahrhunderts , als John Haig (Gründer von Haig, John Haig & Company sind die ältesten Destiller weltweit) seine erste Brennerei auf Wemyss Land baute. Den ganzen Beitrag lesen »

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