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Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein (Humphrey Bogart)

Penderyn – die einzige walisische Destillerie

Das im Westen von Großbritannien liegende Wales gehört zu den Ländern, die als erste Whisky produziert haben. Über die Jahrhunderte hinweg haben sich aber nur sehr wenige Berichte darüber erhalten. So zum Beispiel aus dem 18. Jahrhundert, welche belegen, dass dort Evan Williams und ein Vorfahre von Jack Daniel Whiskey produzierten, bevor sie in die USA auswanderten.

 

Penderyn AC Single Malt, Madeira Wood

Penderyn AC Single Malt, Madeira Wood

Die Besonderheit von Penderyn:

 

Das kleine Unternehmen produziert nur ein Fass pro Tag. Inzwischen ist das Unternehmen weltweit für seine exquisiten Whiskies bekannt. Penderyn erhielt 2008 vom führenden amerikanischen Whiskymagazin Malt Advocate eine Auszeichnung als “Microdistillery Whisky of the Year”. In seiner Whisky Bible 2009 beschreibt Jim Murray Penderyn als “einen Fürsten des walisischen Whiskys, des Prince of Wales wahrlich würdig.” Es war auch Prinz Charles persönlich, der im Juni 2008 die Brennerei offiziell eröffnete.

 

"Nosing and Tasting of Penderyn"— mit Charles, Prince of Wales (li.), Dr. Jim Swan, Master Distiller (Mi.)und Jim Murray, Autor Whisky Bible (re.).

“Nosing and Tasting of Penderyn”— mit Charles, Prince of Wales (li.), Dr. Jim Swan, Master Distiller (Mi.)und Jim Murray, Autor Whisky Bible (re.).

Bildquelle: Penderyn Fanpage bei Facebook

Standartabfüllungen:

 

  • Penderyn Madeira Single Malt – frische Aromen von Sahnetoffee, Früchten und Rosinen.
  • Penderyn Peated Single Malt - süßer, aromatischer Rauch, Vanillenoten, Nuancen von grünem Apfel und frischer Zitrone.
  • Penderyn Icons of Wales Series – komplexer Geschmack mit einem sanften Charakter.
  • Penderyn Sherrywood Single Malt – Aromen von dunklen Früchten, Toffee, grünem Apfel und Haselnuss, gepaart mit einer erfrischenden Trockenheit.
  • Penderyn Single Cask Whiskies – die Cask Whiskies werden in der Regel in Handarbeit in Holz-Boxen vorgestellt und können einzeln nummeriert und / oder signiert werden. Meist tut dies ein hochrangiges Mitglied des Penderyn-Teams.

Hier gelangen Sie zu tollen Cocktailrezepten mit Penderyn Whisky.

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