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Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein (Humphrey Bogart)

Wie verkostet man Whisky?- Teil 2

Heute präsentieren wir Ihnen weitere nützlichen Informationen und Tipps rund um das Whisky Tasting. Dazu stellen wir Ihnen den 2. Teil des Whisky- Tasting- Videos von Richard Paterson mit einer Übersetzung aus dem Englischen ins Deutsche zur Verfügung. Den ersten Teil der Anleitung zur Whiskyverkostung finden sie hier.

Was brauche ich zum Whisky Tasting?

Zum Verkosten von Whisky verwenden Sie am besten ein schlankes, tulpenförmiges Glas, da die Aromen darin Den ganzen Beitrag lesen »

Neue Termine Whisky Tasting, Whisky Dinner

Hier finden Sie die aktuellen Termine unserer Whisky Tastings.

Für die Termine in Halle/Saale gilt:
Alle Tastings finden im Gasthof “Goldnes Herz”, Mansfelder Str. 57, 06108 Halle statt. Je nach Veranstaltung können Sie fünf oder sechs Whiskys probieren. Das konkrete Programm steht etwa eine Woche vor dem Tasting auf unserer Seite. Nach etwa der Hälfte der Destillate machen wir eine Pause, in der Sie gern etwas zu essen bestellen können.

Auf diesem Weg noch eine Bitte:
Bitte melden Sie sich für Veranstaltungen rechtzeitig an.
Bis 2 Tage vor der Veranstaltung nehmen wir Anmeldungen noch an, spätere Anmeldungen nur im Ausnahmefall, ohne Garantie.
So haben Sie die Gewissheit, dass noch Plätze frei sind, und wir können uns gezielt auf die Personenanzahl vorbereiten.
Danke für Ihr Verständnis.

Der Terminkalender

April 2011
  • 22.04.2011, 19 Uhr
    Schloß Neuenburg, Freyburg/U., Whisky Dinner
    Preis: 39,00 €
    3-Gang Menü, 6 Whiskys
    Anmeldung bitte über diesen Kontakt:
    Küchenmeisterey Schloss Neuenburg
  • 27.04.2011, 19 Uhr, Halle, Preis: 25,00 €
    Thema: Speyside
    Die Whiskyregion mit der größten Brennereidichte. Wunderbar milder und harmonischer Whisky wird hier gebrannt. Lernen Sie 6 charakteristische Speyside Whiskys kennen.
  • 28.04.2011, 19 Uhr, Halle, Preis: 30,00 €
    Thema: Signatory, A.D. Rattray, Wemyss Malts – Whisky von unabhängugen Abfüllern
    Unabhängige Abfüller bieten ein tolles Spektrum an Whiskys. Drei Abfüller möchten wir Ihnen heute vorstellen. Sie können großartige Single Cask Abfüllungen erwarten, die geschmacklich einzigartig sind.
Mai 2011
  • 13.05.2011, Halle, 19 Uhr, Preis: 25,00 €
    Thema: Tour de Scotland
    Heute unternehmen wir eine Rundreise durch die Whiskyregionen Schottlands.
  • 14.05.2011, Halle, 18.30 Uhr, Preis: 30,00 €
    Thema: Die Highlands
    Eine wilde, rauhe und doch so reizvolle Landschaft. Wir nähern uns den Highlands über das „Gold“ Schottlands – den Whisky. Dabei lernen Sie die unterschiede in Aroma und Geschmack kennen und schätzen.
  • 20.05.2011, Halle, 19 Uhr, Preis: 45,00 €
    Thema: Whisky & Schokolade
    Am heutigen Abend erleben Sie ein aromatisches Feuerwerk und einen geschmacklichen Hochgenuß. Feinste Edelschokoladen, aus Regionen rund um den Äquator, treffen auf Single Malt Whisky der Spitzenklasse. Wir verbinden 6 Whiskies der Glenlivet Brennerei mit edlen Kakaosorten.
  • 21.05.2011, Halle, 18.30 Uhr, Preis: 22,00 €
    Thema: Classic Malts of Scotland
    Wir stellen eine der beliebtesten Whisky-Reihen Schottlands vor. Mit der Classic Malts Reihe probieren Sie hochwertige Single Malt Whiskys, die den typischen Geschmack der Whisky Regionen Schottlands wiederspiegeln.
  • 26.05.2011, Halle, 19 Uhr, Preis: 35,00 €
    Thema: Unabhängige Abfüller
    Neben den zahlreichen Originalabfüllungen der einzelnen Brennereien, gibt es auch Whisky von unabhängigen Abfüllern. Meist werden die Whiskies hierbei in Fassstärke und ungefiltert in die Flasche gebracht. Spannend und attraktiv sind diese Flasche auch deshalb, da sie nur in begrenzten Stückzahlen vorhanden sind – es sind Einzelfassabfüllungen.
  • 28.05.2011, Halle, 19 Uhr, Preis: 30,00 €
    Thema: Islay – Reisebericht mit Bildern & Whiskies
    Vom 07.05. – 12.05. besuchen wir die Hebriden-Insel Islay. Die Insel ist für ihr raues und stürmiges Klima bekannt. In den 8 Destillerien wird größtenteils Whisky gebrannt, der dieses Klima in seinem Geschmack wiederspiegelt.
    Wir wollen Ihnen unsere Eindrücke, Erlebnisse und Geschichten erzählen, und dabei die Whiskies der Insel präsentieren.

Whisky Tasting – Termine März 2011

Hier finden Sie die aktuellen Termine unserer Whisky Tastings.

Für die Termine in Halle/Saale gilt:
Alle Tastings finden im Gasthof „Goldnes Herz“, Mansfelder Str. 57, 06108 Halle statt. Je nach Veranstaltung können Sie fünf oder sechs Whiskys probieren. Das konkrete Programm steht etwa eine Woche vor dem Tasting auf unserer Seite. Nach etwa der Hälfte der Destillate machen wir eine Pause, in der Sie gern etwas zu essen bestellen können.

Auf diesem Weg noch eine Bitte:
Bitte melden Sie sich für Veranstaltungen rechtzeitig an.
Bis 2 Tage vor der Veranstaltung nehmen wir Anmeldungen noch an, spätere Anmeldungen nur im Ausnahmefall, ohne Garantie.
So haben Sie die Gewissheit, dass noch Plätze frei sind, und wir können uns gezielt auf die Personenanzahl vorbereiten.
Danke für Ihr Verständnis.


Der Terminkalender

März 2011

Leider mussten wir das Whisky Tasting am 19.03.2011 aus dem Terminkalender streichen. Einen Ersatztermin wird es im April geben. Gutscheininhaber können sichsselbstverständlich auch jedes andere Whisky Tasting auswählen. Darüber hinaus bieten wir Whisky Verkostungen zum Thema „Islay“ monatlich an. Wir bitten um Ihr Verständnis, und hoffen Sie bald bei einem Islay-Tasting begrüßen zu können.

  • 09.03.2011, 19.00 Uhr, Halle, Preis: 30,00 €
    Thema: Die Lowlands
    Unter den Whiskyregionen Schottlands sind die Lowlands etwas besonderes. Die besondere Milde und Leichtigkeit der Whiskys und die teilweise praktizierte Dreifachdestillation zeichnen die Lowlands aus. Für Fans der ungetorften Whiskys!
  • 11.03.2011, 19.00 Uhr, Haldensleben, Preis: 29,90 €
    Thema: Northern HighlandsVeranstaltungsort:
    Die Blechtromme
    Bülstringerstr. 20
    39340 Haldensleben
    Tel.: 03904 485211 – Bitte buchen Sie unter dieser Telefonnummer!
  • 12.03.2011, 20 Uhr, Halle, Preis: 40,00 €
    Thema: Whisky & Schokolade
    Anhand der Glenlivet Whiskys wollen wir die Symbiose von Whisky und Schokolade schmeckbar machen. Dabei sind 6 edle Schokoladen, mit unterschiedlichem Kakao-Anteil, auf 6 verschiedene Glenlivet Whiskys abgestimmt. Ein Fest für die Sinne!
  • 18.03. 2011, 19.00 Uhr
    Ramada Hotel, Halle/Peißen, Whisky Dinner

    Preis: 49,00 €
    4-Gang Menü, 6 Whiskys
  • 23.03.2011, 19 Uhr, Halle, Preis:  35,00 €
    Thema: Glenmorangie
    Die im norden Schottlands gelegene Brennerei ist durch ein hervoragendes Fassmanagement und elegante Whiskys bekannt. Heute wollen wir 6 Single Malts aus dem Programm von Glenmorangie probieren.
  • 25.03. 2011, 19 Uhr
    Schloß Neuenburg, Freyburg/U., Whisky Dinner
    Preis: 39,00 €
    3-Gang Menü, 6 Whiskys
    Anmeldung bitte über diesen Kontakt:
    Küchenmeisterey Schloss Neuenburg
  • 31.03.2011, 19 Uhr, Halle, Preis: 20,00 €
    Thema: Einstieg in die Welt des Single Malt
    Single Malt Whisky erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wir möchten Ihnen heute den Einstieg in die Aromenvielfalt, die Herstellung und den Genuss von Single Malt Whisky erleichtern, und verkosten 6 Whiskys mit Ihnen. Freuen Sie sich auf einen genussvollen und informativen Abend.

 

Weihnachten und Whisky – eine schöne Bescherung

Liebe Freunde des Uisghe Beatha, „Wasser des Lebens“.

Überall ist es zu sehen und zu spüren, Weihnachten ist nicht mehr weit. Menschen mit vollen Einkaufstüten eilen von Geschäft zu Geschäft, immer auf der Suche nach dem passenden Geschenk. In dieser – eigentlich besinnlichen Zeit – kommt keiner so recht zur Ruhe.

Genau die richtige Zeit, um bei einem oder zwei oder… Whiskys zu entspannen. Gerade in der kalten Jahreszeit, im Streß des Alltags, ist es besonders schön und angenehm sich mit Whisky zu beschäftigen.
Deshalb möchte ich Ihre Aufmerksamkeit auf unsere Whiskyverkostungen lenken. Hier können Sie wunderbare Single Malts, tolle Irische Whiskeys probieren, gespickt mit Anekdoten und Informationen rund um das Thema Whisk(e)y. Untermalt wird das ganze durch Fotos der Whiskyregionen. Kurzum, ein Abend ganz im Zeichen der Lieblingsspirituose von Prinz Charles.

Das Tolle an dieser Sache ist, dass Sie für alle Veranstaltungen auch Gutscheine erwerben können. So können Sie sich oder Freunden, Whiskyliebhabern oder Neueinsteigern einen wunderbaren Abend schenken. Die Veranstaltung, das Thema können Sie sich aus unserer umfangreichen Angebotsliste auswählen, oder einfach noch offen lassen, und mich dann einfach kontaktieren, bequem von zu Hause, ohne Streß und gehetze. Übrigens können Sie sich den Betrag des Gutscheines selbst auswählen.

Und sollte Ihnen noch der passende Whisky fehlen, schauen Sie sich doch einfach in unserem Whisky-Shop um. Unter www.schottischerwhisky.com können Sie in ruhe und entspannt stöbern. Sollte Ihr Whisky nicht dabei sein, schreiben Sie einfach eine Email oder rufen Sie uns an, wir werden alle Hebel in Bewegung setzen um ihn zu besorgen.
Auch das Brettspiel um Schotten, Schafe und Whisky, Glen More, ist bei uns erhältlich. Damit sollte auch einer gemütlichen weihnachtlichen Spielrunde nichts mehr im Wege stehen.

In diesem Sinne Slàinte Mhath!

Whisky Tasting – Termine Dezember 2010 & Januar 2011

Hier finden Sie die aktuellen Termine unserer Whisky Tastings.

Für die Termine in Halle/Saale gilt:
Alle Tastings finden im Gasthof „Goldnes Herz“, Mansfelder Str. 57, 06108 Halle statt. Je nach Veranstaltung können Sie fünf oder sechs Whiskys probieren. Das konkrete Programm steht etwa eine Woche vor dem Tasting auf unserer Seite. Nach etwa der Hälfte der Destillate machen wir eine Pause, in der Sie gern etwas zu essen bestellen können.

Auf diesem Weg noch eine Bitte:
Bitte melden Sie sich für Veranstaltungen rechtzeitig an.
Bis 2 Tage vor der Veranstaltung nehmen wir Anmeldungen noch an, spätere Anmeldungen nur im Ausnahmefall, ohne Garantie.
So haben Sie die Gewissheit, dass noch Plätze frei sind, und wir können uns gezielt auf die Personenanzahl vorbereiten.
Danke für Ihr Verständnis.

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Neuer Bowmore und Highland Park von Alba

Gerade neu abgefüllt, und jetzt schon bei uns im Onlineshop erhältlich. Die Alba Import GbR hat Ihre „Whisky Trail“ Kollektion um zwei neue Abfüllunge erweitert:

  • Bowmore, 1995, 15 Jahre, 46 %
    Matured in a Bourbon Cask – NEU!
    Ein Wunder an exotischem Fruchtcocktail mit salziger Meeresbrise
    und zarter Torfigkeit –ausbalanciert, reif und komplex!
    Preis: 53,00 €

Beide Whiskys können Sie ab sofort bei uns im Shop bestellen!

Nicht verpassen, der neue Bowmore (Bowmore, 1995, 15 Jahre) ist bei unserem Islay Tasting am 27. September mit im Programm!

Den Schotten ins Glas geschaut – Unterwegs in die Speyside

Ein Schottischer Whisky schmeckt da, wo er herkommt, immer noch am Besten. Und weil das so ist, machen wir uns an diesem Wochenende für ein paar Tage auf in die Speyside – Die Region, wo Whiskys wie Balvenie und Glenlivet ihren Ursprung haben. Wir sind vor allem gespannt auf die beiden Destillerien Aberlour und Strathisla: Hier erwarten uns nicht nur eine ausgiebige Reise durch die ehrwürdigen Brennereien, sondern auch eine Whiskyverkostung in angemessener Umgebung. Ganz nach unserem Geschmack also. Zusätzlich findet in der ganzen Speyside das „Spirit of Speyside – Whisky Festival“ statt. Vom 29. April bis zum 3. Mai 2010 dreht sich bei den Schotten dann alles um das „Wasser des Lebens“: Von morgens bis abends werden Touren angeboten, die einen ausschweifenden Blick hinter die Kulissen der berühmten „Distilleries“ geben. Mit vielen Fotos und interessanten Neuigkeiten im Gepäck melden wir uns wieder!

 

 

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Schottischer Whisky Shop ist Online

Der erste Schritt ist getan. Seit wenigen Tagen ist unser Whisky Shop unter www.schottischerwhisky.com zu erreichen. Unsere Liebe zum „Wasser des Lebens“ können wir mit diesem feinen Shop weiter in die Welt tragen.

Wie der Name schon vermuten lässt, dreht es sich hauptsächlich um Scotch Whisky, als Single Malt Whisky oder Blend Whisky. Aber auch andere Whisk(e)y Nationen sind bzw. werden vertreten sein. Fans der „Grünen Insel“ werden natürlich auch bedacht. Irischer Whiskey wird eine große Rolle in unserem Angebot spielen. Nach und nach werden wir da die Angebotspalette aufbauen.
Das gilt für alle Bereiche des Shops. Wir stecken da noch in den Kinderschuhen.

Durch unsere vielen Verkostungen sind wir auf die Idee mit dem Whisky Shop gekommen. Zahlreiche Gäste haben uns da motiviert. Und so haben wir uns dann, nach einigen Zögern, ein Konzept ausgedacht und letztlich umgesetzt. Wir sind gespannt ob und wie das funktioniert.
Zu unserem Shop Angebot bleiben die Tastings selbstverständlich bestehen. Wir können durch die Kombination aus Tastings und Schottischer Whisky Shop, ein breites Angebot in beiden Bereichen abdecken. Neben den oben genannten Ländern sind zukünftig auch Whiskys aus aller Welt im Shop und bei den Tastings anzutreffen. Ach ja, Bourbon Whiskey hätte ich fast vergessen. Freunde des milden Whiskeys aus Kentucky oder Tennessee finden sich bei uns auch gut aufgehoben.

Ich würde mich freuen wenn Ihr mal einen Blick in den Shop werft, und uns ein Feedback gebt. Nur so können wir auch einen Shop entwickeln der Euch gefällt.
Sláinte Mhath!

Aberlour überzeugt – Sieger der Verkostung vom 09.12.09

Unserer Tradition entsprechend haben wir auch bei der Whiskyverkostung am 09.12.09 eine Bewertung der Destillate vornehmen lassen. Das Programm bot ja einen Querschnitt der schottischen Whiskyregionen (siehe „Whiskyauswahl für den 09.12.09“).
Klarer Sieger des Abends war der 13jährige Aberlour aus der
A.D. Rattray „Cask Collection“. diverses 020
Die Bourbon Cask Abfüllung in Fassstärke (57,3%), ungefiltert, überzeugte alle Teilnehmer, und ehielt im Durchschnitt 9,1 von 10 möglichen Punkten.
Auch den zweiten Platz belegte eine Abfüllung von A.D. Rattray. Der Caol Ila, Sherry Cask in Fassstärke (60,5%) erzielte 8,5 Punkte.
Der Allrounder von Highland Park belegte mit 7,5 Punkten einen guten dritten Platz. Den ganzen Beitrag lesen »

Stronachie, „The Lost Distillery“

diverses 025

Die Geschichte des Stronachie Whisky ist schon kurios.
Da habe ich einen Stronachie 12 Years Old im Glas und weiß genau das es eine Destillerie dieses Namens nicht mehr gibt. Sie existiert nicht mehr. Was trinke ich dann aber gerade?
Werfen wir einen Blick in die Geschichte.

Die Stronachie Destillerie wurde in den 1890er Jahren gegründet. In einem kleinen, abgeschiedenen Tal im schottischen District von Perth und Kinross wurde die Destillerie erbaut. So konnte der Whisky als Highland Malt klassifiziert werden. In den ersten 30 Jahren wurde Scotch Whisky von hoher Qualität gebrannt. Die Firma Dewar Rattray, 1868 in Glasgow gegründet, agierte zu dieser Zeit auch als Vertriebs- und Verkaufspartner für einige Highland Malt Destillerien im Westen Schottlands. Dazu gehörte auch Stronachie. Den ganzen Beitrag lesen »

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