Chivas Regal Whisky
Lage der Strathisla Destillerie
Die Strathisla Destillerie (Aussprache: Strass-eila) steht im kleinen alten Städtchen Keith nahe dem Flüsschen Isla, von dem sich auch der Name ableitet. Die Brennerei gehört zu den ältesten Destillerien Schottlands und ist mit Sicherheit die älteste in der Speyside. Die Destillerie produzierte hier seit 1786 Whisky, damals noch unter dem Name Milltown, später wurde sie in Milton umgetauft. Bereits zwischen 1870 und 1890 trug sie den Namen ‚Strathisla’, aber erst seit 1951, mit der Ersteigerung der Brennerei durch Chivas Brothers Ltd. wurde der Name endgültig geändert. 2001 ging Strathisla zusammen mit der ganzen Chivas-Gruppe an Pernod Ricard.
Touristische Angebote der Destillerie
1995 baute Chivas das Besucherzentrum ihrer Vorzeigedestillerie aus, die heute zu den meist besuchten in ganz Schottland gehört. Ein Besuch beginnt in der Regel mit einem Dram eines Chivas Regal Blend und einem kurzen Film über die Destillerie und Chivas Regal.
Besonderheiten der Destillerie
Chivas ist ein außergewöhnlicher „Blended Scotch“-Whisky, mit dem wesentlichen Bestandteil der klassische Single-Malt-Whisky der Speyside aus Strathisla. Somit bildet der Malt von Strathisla gewissermaßen das Rückgrat der Blends von Chivas Regal.
Für den Chivas 18 Gold Signature verwendet man speziell ältere Sorten, um genauer zu sein mehr als zwanzig der seltensten schottischen Single Malts. Jedes Fass wird sorgfältig aus den älteren, wertvollen Beständen ausgewählt. Der Gold Signature wird nur in einer geringen Menge pro Jahr produziert, was zur Folge hat, dass er nur sehr begrenzt erhältlich ist. Jede Flasche des hat eine eigene Seriennummer und kann so auf die Zusammenstellung und die Jahre im Fass zurückgeführt werden.
Die verschiedenen Produkte
- Chivas 12 Year Old Blended Scotch Whisky
- Chivas 18 Year Old Gold Signature, Blended Scotch Whisky
- Chivas 21 Year Old Royal Salute, Blended Scotch Whisky
- Chivas 25 Year Old Original, Blend Of Rare Aged Scotch Whisky
- Chivas, Royal Salute 100 Cask
- Chivas, Royal Salute 38 Year Old Stone Of Destiny
- Strathisla 12 Year Old Single Malt
Hier >>> gewinnen Sie einen schönen Überblick über Cocktailrezepte mit Whisky von Chivas Regal
Chivas 18 Year Old Gold Signature, Blended Scotch Whisky
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Bereits verkostete Whiskies der Destillerie
- Chivas 18 Year Old Gold Signature, Blended Scotch Whisky
- Chivas 21 Year Old Royal Salute, Blended Scotch Whisky
Chivas 21 Year Old Royal Salute, Blended Scotch Whisky
Typisches Aroma der Chivas Whiskies
Im Tasting Anklänge an dunkle Schokolade, Malz und Nüsse. Der Chivas Regal 18 Years besitzt ein langes und warmes Finish mit Tönen von Karamell, Vanille und Früchten. Der Chivas Regal 12 besitzt einen vollen, satten Geschmack von Honig und reifen Äpfeln, Vanille, Haselnuss und Butterscotch. Auch sein Abgang ist reich und lang anhaltend.
Weitere Destillerien der Region Highlands Speyside – östlicher Teil
- Inchgower
- Glenglassaugh
- Macduff (Glen Deveron)
- Auchroisk
- Glentauchers
- Aultmore
- Strathisla
- Strathmill
- Knockdhu
- Glendronach
- Ardmore
