Die Destillerie „The Macallan“
Lage der Macallan Destillerie
Die Destillerie „The Macallan“ liegt in der schottischen Region Speyside im Ort Easter Elchies auf einem Hügel. Damit ist sie, im Gegensatz zu vielen anderen Brennereien z.B. der Bowmore Destillerie, nicht direkt am Meer gelegen. Der Fluss Spey fließt jedoch unmittelbar an „The Macallan“ vorbei.
Die Macallan Destillerie hat ein Produktionsvolumen von 6.000.000 Liter Macallan Whisky pro Jahr.
The Macallan Destillerie
Touristische Angebote der Macallan Destillerie
Das Besucherzentrum der Destillerie ist außer in der Sommerpause von 22. Juni bis 2. August durchgängig geöffnet. Von dort aus beginnen die Besucherführungen durch die Destillerie. Als Besucher kann man zwischen der normalen Tour und der „Precious Tour“ wählen. Letztere gewährt detailliertere Einblicke in Whiskyherstellung, Reifung und Blending und erklärt, wie die zur Reifung verwendeten Fässer den Macallan Whisky zu dem machen, was er ist. Zum Abschluss beider Touren kann man den Macallan Whisky zudem verkosten.
Im Shop kann man anschließend modische Macallan Accessoires, Honig, Senf und natürlich den Macallan Whisky käuflich erwerben.
Besonderheiten der Macallan Destillerie
Die Macallan Whiskys werden häufig zum Blending verwendet. So sind sie unter anderem in den Whiskys von „The Famous Grouse“ enthalten.
Großer Beliebtheit erfreut er sich auch bei den Blendmeistern, welche ihn sehr gern für ihre Blended Whiskys verwenden.
Ursprünglich verwendete die Destillerie „The Macallan“ nur gebrauchte Sherryfässer für die Reifung ihrer Whiskys. Da die Fässer jedoch knapp wurden, begann die Destillerie vor ein paar Jahren auch ehehmalige Bourbonfässer und neue Eichenfässer zu verwenden. Da dadurch die Nachfrage nach den Sherry Casks nicht mehr bedient werden konnte, brachte Macallan eine mit den „Fine Oak“-Whiskys eine neue Linie auf den Markt.
Abfüllungen der Macallan Whiskys
Man unterscheidet bei den Whiskys von „The Macallan“ zwischen Fine Oak Whiskys und Sherry Oak Whiskys.
Einige beliebte Abfüllungen:
- The Macallan Fine Oak 8 years
- The Macallan Fine Oak 10 years
- The Macallan Fine Oak 12 years
- The Macallan Fine Oak 18 years
- The Macallan Fine Oak 30 years
- The Macallan Sherry Oak 10 years
- The Macallan Fine Oak Elegancia 12 years
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Bereits verkostete Whiskys der Macallan Destillerie
- Macallan 12 Years Fine Oak, Single Speyside Malt
- Macallan 10 Years Sherry Cask, Single Speyside Malt
- Macallan 15 Years Fine Oak, Single Speyside Malt
Welches Whiskyglas passt zum Macallan Whisky?
Wie die meisten Single Malts trinkt man Macallan Whisky am besten aus tulpenförmigen Gläsern wie z.B. sogenannten Whiskysniftern der Marke Spiegelau.
Weitere Destillerien in der Speyside
- Aberlour
- Balvenie
- Benriach
- Cardhu
- Cragganmore
- Glendronach
- Glen Elgin
- Glen Grant
- Glenfarclas
- Glenfiddich
- The Glenlivet
- Glenrothes
- Glen Spey
- Knockando
- The Speyside
- Tomintoul
Weitere Destillerien der Edrington Group
Die Edrington Group produziert Whiskymarken wie The Famous Grouse, Cutty Sark und Highland Park. Außerdem gehört die karibische Rummarke Brugal zur Edrington Group.
Der neue James Bond „Skyfall“
Alle Whisky-Fans augepasst: Der neue „Bond-Whisky“ ist der Macallan, vermutlich der Macallan 18 year old. Leider ist das Etikett nicht genau zu erkennen, daher könnte auch der Macallan 10 oder 12 in Frage kommen.
Kontaktinformationen
Macallan – The Macallan
Craigellachie, Aberlour
AB38 9RX Banffshire
